手作りみそで健康家族

友利 ハル さん (88歳)
 1914(大正4)年1月15生まれ

 (平良市西原)

ganzurogo.tif (147800 バイト) 嫁いだ娘たちが「昔からとにかく働き者のお母さん」と口を揃えるハルさん。5人の子どもたちの未来を預かる母親として、一家の健康を支える主婦として、いつも忙しく働いてきた。
 畑では、粟や麦、イモなど貴重な穀類を栽培し、家ではブーをうみ、「まち」へ出掛けては焚き木の束や編んだ綱を売ったという。
 その一方で、3度の食事に欠かせない味噌を手作り。娘たちも「いつ作っているのか全然分からなかった」と漏らすほど、多忙さの合間で家族の力の源を作り続けた。「今まで味噌を買ったことはないよ。買うのは豆と麦と塩だけ」。夫婦2人になった今も、年季の入った4つの味噌瓶が現役で役割を果たし、ハルさんの熟練の手のひらに発酵した味噌がよく馴染む。家族の健康と幸せをつくってきた手のひらだ。
 子供5人、孫18人、ひ孫11人。
 (文・写真、砂川智江)

top.gif (811 バイト)