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「職場の明るくて気さくな雰囲気が大好き」と笑顔を見せる奥原さん。フロアを担当し、テーブルの上の動きや客の応対に追われるが、忙しいときには厨房で料理をつくることも。日々、臨機応変に奮闘中だ。 定期的に訪れる模合グループもあり、常連さんの元気な顔を見られることも楽しみの１つだとか。「もう、まったくの他人という感じがしないんですよね」と、さわやかに笑う。 地元客に混じって、観光客の姿も。「地魚の種類とか、いろいろなことを勉強して、お客さんにより満足していただけるよう頑張りたい」と話した。 （取材・砂川智江） |
