 ▽プロフィル 伊志嶺美加さん １９８３（昭和58) 年11月27日生まれ（１９歳）。平良市西里出身。
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「誰とでも気軽に話せて友達が増える楽しい場所。居酒屋のそんなにぎやかな雰囲気が大好きなんですよ」と明るい笑みを見せる伊志嶺さん。掃除や買い出しにはじまり、オーダー、テーブルの片付け、レジ打ちとホールの仕事をフル回転で切り盛りする。 「お客さんには、快適でストレスも吹き飛ぶような時間を過ごしてほしいから、どんなに忙しくても笑顔を絶やさないよう心がけている」と話し「名前や顔を覚えてもらうと、やっぱりうれしいですよね」とにっこり。真心の込もった接客と人なつこい笑顔で、愉快な店づくりに一役も二役もかっている。 （取材・砂川智江） |
