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8月1日 台風 Notes by sayfar@cosmos.ne.jp
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沖縄本島・名護市 沖縄そばと言えば、「名護」が有名ですが... その中でも、市内にあって美味しいそば屋があります。 「新山そば」です。 駐車場が広めのそば屋さんです。 以前は「丸隆そば」が有名でしたが、今はこの「新山そば」 が人気です。 だしは、やや濃いめの豚とカツオだし。 やはり、長年の伝統だろうか？味はしっかりしていて いつ行っても、変わらぬ味で迎えてくれます。 妙に懐かしい「沖縄そば」の味がします。 名護に行く機会がありましたら、是非ご賞味くださいね。 お昼はいっぱいなので、ちょっと2時くらいがいいかも...
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