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4月6日　はれ　Notes by　sayfar@cosmos.ne.jp

	沖縄本島・那覇市・首里の高台 に「沖縄そば専門店　御殿山」はあります。 以前首里に手打ち沖縄そばの店 「さくら屋」がありました。 その店がなくなって、約8年になるでしょうか 記憶は定かでないのですが...... オバーが一人で頑張っていましたが、 ついに跡継ぎもいなく、閉店してしまいました。 その後、首里に手打ち沖縄そばの店がなくなる のは、あまりに寂しいと思った友人は 「沖縄そば専門店　御殿山」を作る決心をしま した。 　研究に研究を重ねて、今の手打ち沖縄そばを 完成しました。かなり苦労したと聞いています。 最近は観光客も多く訪れて、 手打ち沖縄そばを食べるようになりました。
	やはり今頃の御殿山が一番いいと思います。 暑くもなく、寒くもなく そとで、暖かい日差しに包まれながら、 ゆっくりと沖縄そばを食する。 そばをすする時、 コーレイグースやヒーバチィの香りが 漂い、すごく幸せな気分になる。 メニューは、いたってシンプルです。 そばを食べることが、目的でしかない場所。 台所から、流れてくるのはお昼時間の ラジオ番組。 それも、決まって島唄番組。 満腹感に浸りながら、うたた寝してみたい。 ゆったりとした時の流れが、体を癒していく。 贅沢な時間が、ここにはあります。

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